Pasteurizadores Bach Lentos Artesanales e Industriales HTST a Placas

En 4TECHMX, nos especializamos en la fabricación de equipos para pasteurización de leche y helados, diseñados para garantizar la seguridad, calidad y durabilidad de tus productos. Ya sea que necesites un sistema artesanal para pequeñas producciones o un equipo industrial HTST a placas para grandes volúmenes, tenemos la solución perfecta para ti.

¿Qué es un Pasteurizador de Leche y Para Qué Sirve?

Un pasteurizador es un equipo esencial en la industria alimentaria, diseñado para eliminar microorganismos patógenos mediante un proceso térmico controlado. Este proceso no solo garantiza la seguridad y calidad del producto, sino que también prolonga su vida útil y asegura el cumplimiento de normativas sanitarias.

Además de la leche, nuestros equipos son ideales para:

• Jugos y zumos de frutas.

• Vinos y cervezas.

• Yogures y helados.

• Medicamentos y otros líquidos.

Tipos de Pasteurizadores y sus Aplicaciones

Ofrecemos una amplia gama de sistemas de pasteurización, adaptados a diferentes escalas de producción y necesidades:

1. Pasteurizadores Lentos o Artesanales

¿Qué es la Pasteurización Lenta?

Es un proceso que calienta el producto a 63°C durante 30 minutos (LTLT: Low Temperature, Long Time), asegurando la eliminación de microorganismos sin alterar las propiedades del producto.

Características y Beneficios

• Capacidades disponibles: Desde 50L, 100L, 200L, hasta 600L.

• Aplicaciones: Ideal para producciones artesanales, pequeñas industrias lácteas, laboratorios y heladerías.

• Ventajas: Compactos, rentables, fáciles de operar y de bajo mantenimiento. Conservan el sabor, olor y textura del producto.

(Sugerencia visual: Iconos o imágenes que representen cada beneficio)

2. Pasteurizadores de Placas HTST (Alta Temperatura, Corto Tiempo)

¿Cómo Funcionan?

Estos equipos calientan el producto a 72-75°C durante 15 segundos, ofreciendo un proceso rápido y eficiente. Cuentan con un sistema de intercambiador de calor por placas y un tablero de control automatizado para garantizar la inocuidad del producto.

Ventajas

• Mayor capacidad de producción: Desde 250L/h hasta 2,000L/h.

• Consumo energético optimizado.

• Control preciso de temperatura.

3. Pasteurizadores Tubulares y Monotubulares

Ideales para Productos Viscosos

Diseñados para líquidos con partículas, como yogures y cremas. Utilizan tubos concéntricos para un calentamiento uniforme.

Ventajas

• Mayor durabilidad y resistencia.

• Menor riesgo de contaminación cruzada.

• Adaptables a distintos productos.

4. Pasteurización UHT (Ultra High Temperature)

Proceso de Ultrapasteurización

El producto se somete a 135-150°C durante 2-4 segundos, logrando una esterilización total y una vida útil de hasta 6 meses sin refrigeración.

Aplicaciones

• Grandes industrias lácteas y de bebidas.

• Productos de larga duración sin conservadores.

Factores a Considerar al Elegir un Pasteurizador

Para seleccionar el equipo ideal, es importante evaluar:

• Capacidad de producción: Desde 20L hasta equipos industriales.

• Tipo de producto: Leche, yogur, cremas, jugos, etc.

• Regulaciones sanitarias: Cumplimiento de normativas.

• Presupuesto y rentabilidad: Balance entre inversión y eficiencia.

Precios y Rentabilidad

El costo de un pasteurizador varía según su capacidad y tecnología:

• Pasteurizadores artesanales: Ideales para pequeños productores, con un alto retorno de inversión.

• Pasteurizadores industriales: Optimizados para grandes volúmenes, con una producción eficiente y rentable.

Un equipo de 100L es una opción muy buscada por su compactibilidad, eficiencia y rentabilidad.

¿Necesitas Asesoría para Elegir el Mejor Pasteurizador?

En 4TECHMX, estamos comprometidos con tu éxito. Contáctanos hoy mismo y descubre cómo nuestros equipos pueden mejorar tu producción.

👉 ¡Solicita una asesoría personalizada y encuentra la solución perfecta para tu negocio!